อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารที่มีไขมันสูง อาหารชนิดไหนควรหลีกให้ไกล?

ไขมันคืออะไร? : ไขมัน คือ สารอาหารที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เป็น 1 ในสารอาหารหลัก 5 หมู่ ...

Read More »

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง มีอะไรบ้างนะ?

โพแทสเซียม คืออะไร? โพแทสเซียม คือแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย โพแทสเซียมทำงานร่วมกับโซเดียมในการช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ แล้วอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงมีอะไรบ้าง ? หน้าที่สำคัญของโพแทสเซียม 1. ...

Read More »

อาหารต้านอนุมูลอิสระ มีมากในอาหารชนิดไหนบ้างนะ?

อนุมูลอิสระ คืออะไร? อนุมูลอิสระ คือ สารที่มีองค์ประกอบทางเคมีชนิดหนึ่งหรือโมเลกุลที่ไวต่อการเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ซึ่งมีผลต่อการทำลายโมเลกุลอื่น ๆ ที่สำคัญต่อร่างกายต่อเนื่องไปเรื่อย ๆ โดยร่างกายจะได้รับอนุมูลอิสระจาก ...

Read More »

อาหารที่มีคอลลาเจนสูง คอลลาเจนจากธรรมชาติมีอะไรบ้าง

คอลลาเจนคืออะไร ? คอลลาเจน (Collagen) คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อผิวหนัง เป็นโปรตีนที่อยู่ใต้ผิวหนังชั้นหนังแท้และเป็นโครงสร้างหลักของผิวหนัง หน้าที่ของคอลลาเจน คอลลาเจนมีชื่อเรียกในภาษากรีก แปลว่า ...

Read More »

อาหารที่มีกากใยสูง มีอะไรบ้างหล่ะ?

กากใยคืออะไร ? กากใย คือ ส่วนต่าง ๆ ของผนังเซลล์ของพืชที่ประกอบกันโดยมีโมเลกุลซับซ้อนมากจนร่างกายไม่สามารถย่อยกากใยเหล่านี้ได้ เรามักเรียก “กากใย” ว่า ...

Read More »

อาหารที่มีโปรตีนสูง มีอะไรบ้าง

อาหารที่มีโปรตีนสูง มีอะไรบ้าง ? โปรตีน (Protein) คือ สารอาหารที่มีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายของทุกคน โปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งร่างกายจำเป็นต้องได้รับอย่างเพียงพอในแต่ละวัน credit ...

Read More »

อาหารที่มีแคลเซี่ยมสูง มีอะไรบ้าง

แคลเซียมคืออะไร ? : แคลเซียม (Calcium) คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบหลักและมีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย โดยเฉพาะกระดูกและฟัน การรับประทานแคลเซียมที่เพียงพอจะช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง รวมถึงสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียมวลของกระดูก ...

Read More »

สมุนไพรบํารุงตับ มีอะไรบ้าง

มหัศจรรย์สรรพคุณสมุนไพร บำรุงตับ หลายคนทราบดีว่า “ตับ” เป็นอวัยวะหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย มีหน้าที่หลายอย่างและมีความซับซ้อนมาก หาก “เซลล์ตับ” เสื่อมหรือได้รับผลกระทบจากการดำเนินชีวิตปกติประจำวันของเราโดยที่เราไม่รู้ตัว เช่น ...

Read More »

อาหารบํารุงตับ มีอะไรบ้าง !!!

หากพูดถึงการรับประทานอาหารของคนเราในปัจจุบัน คงต้องยอมรับว่าหลายคนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น เพราะตระหนักถึงคุณประโยชน์ของอาหารที่รับประทานเข้าไปว่าสามารถบำรุงและป้องกันสุขภาพร่ายกาย จากภัยของโรคร้ายที่อาจมาเยือนได้ สำหรับอาหารที่ถือว่าเป็น “สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ” ที่เราจะมาเล่าสู่กันฟังในครั้งนี้เป็น “สุดยอดอาหารบำรุงตับ” ซึ่งเป็นอาหารที่เรารับประทานกันอยู่แล้วในชีวิตประจำวัน หรือมีส่วนประกอบของผักที่มีคุณประโยชน์ในการบำรุงตับ ...

Read More »

ดอกไม้ กินได้ มีอะไรบ้าง!!

ถ้าเพื่อนๆรับประทานอาหารไทยบ่อยๆ จะเห็นว่าอาหารไทยนั้น มีการใช้พืชผักต่างๆที่ปลูกรอบบ้านมาทำอาหาร หรือแม้กระทั่งดอกไม้บางชนิดก็ใช้ทำอาหารมาตั้งแต่โบราณกาล แถมดอกไม้เหล่านี้บางชนิดมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ลองมาดูกันว่าดอกไม้กินได้มีอะไรกันบ้าง ดอกขจร นิยมนำมาทำอาหาร • แกงจืดดอกขจร ...

Read More »