Sponsored Links

เห็ดเป๋าฮื้อ สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเป๋าฮื้อ

เห็ดเป๋าฮื้อ

เห็ดเป๋าฮื้อ (Abalone Mushroom) หรือที่เรารู้จักกันว่า หอยโข่งทะเล จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้า มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและไต้หวัน มักพบได้ตามขอนไม้ผุ หรือเปลือกไม้ โดยพบมากในช่วงฤดูฝน

มีลักษณะเป็นหมวกเห็ดสีครีมถึงสีเทา ผิวดอกแห้ง ก้านดอกใหญ่ ขอบหมวกงอลงเล็กน้อย ครีบใต้ใบสีขาวถึงสีครีม

มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับสภาพความดันโลหิต ป้องกันโรคมะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้าย ป้องกันหวัด ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย รักษาโรคกระเพาะ ลดการอักเสบ เป็นต้น

คนส่วนใหญ่นิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารหลากหลายเมนูได้แก่ เห็ดเป๋าฮื้อย่าง ลาบ ผัดน้ำมันหอย ทอด ตุ๋นยาจีน เป็นต้น

เห็ดเป๋าฮื้อเป็นเห็ดที่มีต้นทุนในการเพาะปลูกสูง และเป็นเห็ดที่มีราคาขายค่อนข้างแพง ในปัจจุบันจึงมีการเพาะปลูกเพื่อขายกันอย่างแพร่หลาย โดยพันธุ์ที่นิยมเพาะกันมีอยู่ 4 สายพันธุ์ คือ พันธุ์เป๋าฮื้อสีเหลือง พันธุเป๋าฮื้อญี่ปุ่น พันธุ์เป๋าฮื้ออินเดีย และพันธุ์เป๋าฮื้อดำ

Sponsored Links