Sponsored Links

อาหารที่มีวิตามินดี มีอะไรบ้าง มีประโยชน์ยังไง

วิตามินดี คืออะไร มีประโยชน์ยังไง?
วิตามินดี คือ วิตามินที่สามารถละลายได้ทั้งในน้ำและในไขมัน วิตามินดีไม่ได้มีความสำคัญต่อกระบวนการสร้างกระดูกและฟันเท่านั้น แต่วิตามินดียังมีความสำคัญต่อทุกระบบในร่างกาย ซึ่งในอดีตคนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินดีเพียงพอจากแสงแดด แต่ในปัจจุบันเราแทบทุกคนหลีกเลี่ยงการถูกแสงแดดด้วยเหตุผลหลายปัจจัย ส่งผลให้ร่างกายได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ อาหารที่มีวิตามินดีมีอะไรบ้างหล่ะ

อาหารที่มีวิตามินดี

หน้าที่สำคัญของวิตามินดีต่อร่างกาย
1. มีความสำคัญต่อการบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรงของร่างกาย
2. ช่วยให้การดูดซึมของวิตามินเอและวิตามินซีมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถป้องกันการเกิดไข้หวัดได้
3. ลดโอกาสในการเกิดโรคเยื่อบุตาอักเสบ รวมทั้งช่วยรักษาให้อาการทุเลาในผู้ที่มีอาการเยื่อบุตาอักเสบ
4. ช่วยให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง ระบบการทำงานต่าง ๆ สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. ช่วยลดการเกิดโรคกระดูกพรุน กระดูกผุและกระดูกแตกหักง่าย

อาหารที่มีวิตามินดีสูง ได้แก่

1. ปลาจำพวกที่มีไขมันสูง อย่างเช่น น้ำมันตับปลา ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาซาดีน ปลาแฮร์ริง
2. นมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด
3. ตับวัว
4. ไข่แดงเป็นอาหารที่มีวิตามินดีสูง
5. เห็ดหอมและเห็ดบางชนิด

ความต้องการวิตามินดีในแต่ละวันของร่างกาย

ในความเป็นจริงแล้วร่างกายต้องการวิตามินดีไม่มากนัก เพียงแค่เราตากแดด 15 -20 นาที ร่างกายก็จะดีรับวิตามินดีเพียงพอในแต่ละวันแล้ว แต่อย่างที่เราทราบกันดีว่าคนส่วนใหญ่ในปัจจุบันหลีกเลี่ยงการถูกแสงแดด ร่างกายจึงได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีวิตามินดีจึงมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอแทน

ปริมาณความต่อการวิตามินดีของร่างกายในแต่ละวันอยู่ที่ 5 – 15 ไมโครกรัม การรับประทานอาหารที่มีวิตามินดีในแต่ละมื้อพร้อมทั้งอาหารที่ครบทั้ง 5 หมู่ ถือว่าเพียงพอแล้วสำหรับความต้องการของร่างกาย

แม้วิตามินดีจะดูเหมือนไม่มีความสำคัญมากนัก ถ้าเราหลักเลี่ยงการตากแดดจนเกินไปเราก็ควรกินอาหารที่มีวิตามินดีสูงเพื่อทดแทน แต่หากร่างกายขาดวิตามินดีจะทำให้มีโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกต่าง ๆ โรคหัวใจ รวมทั้งระบบการทำงานของร่างกายที่ผิดปกติตามไปด้วย…

Sponsored Links