Sponsored Links

หัวหอมใหญ่ สรรพคุณและประโยชน์ของหอมหัวใหญ่

หอมหัวใหญ่

หอมหัวใหญ่ (Allium cepa) เป็นพืชผักสวนครัวที่มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ หอมหัว หัวหอม หอมฝรั่ง เป็นต้น จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับหอมแดง กระเทียม ว่านสี่ทิศ พลับพลึงแดง ฯลฯ มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียกลาง

โดยมีลักษณะเป็นพืชล้มลุก มีหัวกลมป้อมอยู่ใต้ดินคล้ายหัวหอม ใบเดี่ยวรูปดาบ ดอกเป็นช่อสีขาว

คนส่วนใหญ่นิยมนำหัวมาใช้ปรุงอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารและดับกลิ่นคาว อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จึงเป็นพืชผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก

อีกทั้งยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ กำจัดสารตะกั่ว ช่วยเจริญอาหาร ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและโรคอัมพาต รักษาโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยกระจายเลือดลม ลดความดันโลหิต ป้องกันมะเร็ง แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับพยาธิ แก้ลมพิษ เป็นต้น

ปัจจุบันนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ สกัดเป็นเครื่องสำอาง ยาสระผม ครีมบำรุงเส้นผม เป็นต้น

Sponsored Links