Sponsored Links

มะกอก สรรพคุณและประโยชน์ของมะกอกป่า

มะกอก

มะกอก (Hog plum) มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ มะกอก มะกอกไทย มะกอกป่า กอกเขา กูก กอกกุก กอกหมอง เป็นต้น โดยจัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับมะปราง และมะม่วง มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว ดอกเป็นช่อแยกแขนงสีครีม ผลเป็นรูปไข่สีเหลืองอมเขียว สีเหลืองอ่อน หรือสีเขียว มีรสชาติเปรี้ยวจัด

มะกอกมีหลายชนิดแบ่งออกเป็น

  • มะกอก หรือมะกอกป่า ซึ่งนิยมนำมาใส่ในอาหารเช่น ส้มตำ
  • มะกอกฝรั่ง หรือมะกอกหวาน นิยมนำมารับประทานเป็นผลไม้สด
  • มะกอกน้ำ นิยมนำมาดองหรือแช่อิ่ม
  • มะกอกโอลีฟ นิยมนำมาทำเป็นน้ำมันมะกอก

มะกอกมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ได้แก่ บำรุงร่างกาย แก้ธาตุพิการ แก้โรคขาดแคลเซียม ดับพิษกาฬ แก้หูอักเสบ แก้กระหายน้ำ ช่วยให้ชุ่มคอ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อาเจียน แก้อาการสะอึก แก้หอบ แก้ท้องอืด แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ ช่วยสมานแผล แก้ไข้ เป็นต้น

คนส่วนใหญ่นิยมนำผลมาบริโภคโดยผสมในอาหารหลายเมนูได้แก่ ส้มตำ น้ำพริก ยำ เป็นต้น และนิยมนำใบกับยอดอ่อนมารับประทานเป็นผักสด

Sponsored Links