Sponsored Links

พริกหวาน สรรพคุณและประโยชน์ของพริกหวาน

พริกหวาน

พริกหวาน จัดเป็นพริกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวาน กรอบ และไม่เผ็ด มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ พริกยักษ์ พริกระฆัง พริกตุ้มใหญ่ เป็นต้น จัดเป็นพืชตระกูลเดียวกับพริกขี้หนู พริกหยวก พริกชี้ฟ้า ฯลฯ มีลักษณะเป็นพืชข้ามปี ที่นิยมปลูกเป็นพืชฤดูเดียว ใบเดี่ยว ดอกเดี่ยวสีขาว บางสายพันธุ์สีม่วง ผลกลมยาวขนาดใหญ่ มีสีเขียว สีแดง สีเหลือง ส้ม หรือสีม่วงก็ได้

นอกจากจะเป็นผักแล้วพริกหวานยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ บำรุงธาตุในร่างกาย ช่วยเจริญอาหาร เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ กระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำลาย ช่วยผ่อนคลาย ลดความดันโลหิต แก้อาเจียน ขับเหงื่อ ขับเสมหะ ขับลม แก้หิด แก้กลากเกลื้อน เป็นต้น

คนส่วนใหญ่นิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร เนื่องจากเป็นพืชที่อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม เบต้าแคโรทีน โดยพริกหวานสีเหลืองจะมีวิตามินมากกว่าสีส้มมากถึง 4 เท่า

Sponsored Links