Sponsored Links

ผักเสี้ยนผี สรรพคุณและประโยชน์ของผักเสี้ยนผี

ผักเสี้ยนผี

ผักเสี้ยนผี จัดเป็นพืชจำพวกหญ้า มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ ผักส้มผี ส้มเสี้ยนผี ผักเสี้ยนตัวเมีย ไปนิพพานไม่รู้กลับ เป็นต้น มักพบได้ตามชายป่า หรือบนเขาหินปูนที่แห้งแล้ง

มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่พบในประเทศไทยมี 5 ชนิดด้วยกันคือ ผักเสี้ยน ผักเสี้ยนผี ผักเสี้ยนขน ผักเสี้ยนป่า และผักเสี้ยนฝรั่ง

ผักเสี้ยนผีมีลักษณะเป็นพันธุ์ไม้ล้มลุก ส่วนต่างๆของต้นมีต่อมขนเหนียวสีเหลืองปกคลุมอยู่ทั่ว ทั้งยังมีกลิ่นเหม็นเขียวอีกด้วย ใบประกอบแบบขนนกรูปรี ดอกเป็นช่อสีเหลืองอ่อนอมเขียว ผลเป็นฝักยาวขนาดเล็ก

คนส่วนใหญ่นิยมนำยอดอ่อน ใบอ่อน และดอกอ่อนมาบริโภคเป็นอาหาร หรือนำมาดองไว้รับประทาน เนื่องจากเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ เจริญธาตุไฟในร่างกาย แก้ลม แก้วัณโรค แก้ลมบ้าหมู แก้หูอักเสบ แก้ไข้ รักษาริดสีดวง แก้ปัสสาวะพิการ แก้หูอื้อ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้พิษฝี เป็นต้น

Sponsored Links