Sponsored Links

ผักเป็ด สรรพคุณและประโยชน์ของผักเป็ดไทย

ผักเป็ดไทย

ผักเป็ดไทย จัดเป็นวัชพืชชนิดหนึ่ง มีชื่อเรียกท้องถิ่นหลากหลายชื่อได้แก่ ผักเป็ดแดง ผักเป็ดขาว ผักเปี๋ยวแดง ผักหอม ผักเป๋า เปรี้ยวแดง เป็นต้น จัดเป็นพันธุ์ไม้ตระกูลเดียวกับผักเป็ดน้ำ ผักโขมหนาม และบานไม่รู้โรย มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง พบได้ตามที่รกร้างทั่วไป หรือตามที่ชื้นข้างทาง

โดยมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก อายุราว 1 ปี โดยเป็นพันธุ์ไม้กลางแจ้ง ลำต้นมีทั้งสีม่วงแดงและสีขาวอมเขียว ใบเดี่ยว ดอกเป็นช่อกลมๆสีม่วงแดงหรือสีขาว ผลคล้ายรูปไตหรือหัวใจกลับหัวขนาดเล็กมาก

โดยผักเป็ดมีลักษณะ 2 แบบคือ

– ผักเป็ดใบกลม นิยมนำมารับประทานเนื่องจากเคี้ยวง่าย ย่อยง่าย มีรสจืด ทั้งยังเป็นยาระบาย

– ผักเป็ดใบแหลม มีรสขมนิยมนำไปทำยาเนื่องจากมีสรรพคุณบำรุงโลหิต

มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ ฟอกเลือด แก้อาการเจ็บคอ แก้อาการร้อนใน รักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้ เป็นยาระบายอ่อนๆ บรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน แก้อาการบวมน้ำ รักษาแผล แก้ฟกช้ำ แก้ฝีหนอง แก้ผดผื่นคัน เป็นต้น

อีกทั้งยังสามารถนำไปใช้เป็นอาหารของสัตว์เลี้ยง และนำไปปลูกเป็นพืชใต้น้ำ เพื่อประดับตกแต่งตู้ปลาให้สวยงามได้อีกด้วย

Sponsored Links