Sponsored Links

ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ มีอะไรบ้าง ?

อนุมูลอิสระ คืออะไร?
อนุมูลอิสระ คือ โมเลกุลที่มีผลต่อการเกิดปฏิกิริยาเคมีที่มีผลเสียต่อร่างกายเพราะอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่สมบูรณ์ เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะไปทำลายโมเลกุลตัวอื่น ๆ ทำให้ระบบการทำงานต่าง ๆ ของร่างกายเกิดความผิดปกติได้ และผลไม้ต้านอนุมูลอิสระมีอะไรบ้างหละ ?

antioxidants

สารต้านอนุมูลอิสระ คืออะไร ?
สารต้านอนุมูลอิสระ คือ โมเลกุลที่ต่อต้านการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่จะเกิดขึ้นในร่างกาย ช่วยปกป้องและกำจัดอนุมูลอิสระให้ออกไปจากร่างกาย ช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถ้าร่างกายมีไม่เพียงพออาจทำให้เป็นจุดเริ่มต้นของมะเร็ง อาจเพิ่มได้จากอาหารที่กินเข้าไปหรือกินผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระจะพบมากในผักและผลไม้

หน้าที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระต่อร่างกาย
– ลดการก่อตัวของอนุมูลอิสระและผลร้ายที่อนุมูลอิสระมีต่อร่างกาย

ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่

ผลไม้ในกลุ่มเบต้าแคโรทีน วิตามินอี และวิตามินซี ได้แก่

1. ผลไม้ในกลุ่มเบต้าแคโรทีน ได้แก่ สับปะรด มะเขือเทศ มะปรางหวาน มะยงชิด แคนตาลูป มะม่วงสุก

2. ผลไม้ในกลุ่มวิตามินอี ได้แก่ กล้วยไข่ มะม่วงน้ำดอกไม้ แก้วมังกร ขนุนหนัง สตรอเบอร์รี่

3. ผลไม้ในกลุ่มวิตามินซี ได้แก่ มะละกอ มะขามเทศ เงาะ ลูกพลับ ฝรั่ง สาลี่ มะขามป้อม ส้มโอ แตงกวา แอปเปิ้ล

ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระและผลไม้ต้านอนุมูลอิสระในแต่ละวัน

ปริมาณผลไม้ต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันนั้น ไม่ได้ระบุไว้อย่างแน่ชัดว่าร่างกายจำเป็นต้องได้รับเท่าไหร่ แต่การรับประทานผลไม้ต้านอนุมูลอิสระเป็นประจำทุกวันหรือในแต่ละมื้ออาหารมีผลไม้เหล่านี้อยู่ ก็ถือว่าเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายและช่วยให้ร่างกายสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว

Sponsored Links