Sponsored Links

ดอกแค สรรพคุณและประโยชน์ของดอกแค

ดอกแค

ดอกแค หรือที่เรียกว่า ต้นแค หรือต้นดอกแค เป็นต้นไม้พื้นบ้านที่มีชื่อเรียกหลากหลายแตกต่างกันตามท้องถิ่น ได้แก่ แคขาว แคแดง ดอกแคขาว ดอกแคแดง แคดอกแดง แค แคบ้าน แคกง เป็นต้น มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในประเทศอินเดีย หรือแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ใบแบบขนนก ดอกคล้ายถั่ว มีกลิ่นหอมสีขาวหรือสีแดง ผลเป็นฝักกลมยาว เติบโตได้ดีในเขตร้อน พบได้ตามป่าละเมาะ

ดอกแคเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคและอาการต่างได้แก่ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ดับพิษร้อน ป้องกันหวัด บำรุงสายตา แก้โรคตาบอดกลางคืน แก้ไข้ ถอนพิษ ขับเสมหะ แก้อาการปวดต่างๆ แก้ตานขโมย ขับพยาธิ แก้อักเสบ รักษาหลอดลมอักเสบ รักษาแผลในปาก เป็นต้น

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี เบต้าแคโรทีน แคลเซ๊ยม ฟอสฟอรัส เส้นใยอาหารสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา กระดูก ฟันและผิวพรรณ จึงเป็นพืชที่เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ

คนส่วนใหญ่นิยมปลูกดอกแคไว้ในบริเวณบ้านหรือปลายนาเพื่อรักษาดิน ให้ร่มเงา และนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารหลากหลายเมนู ได้แก่ แกงแค แกงส้มดอกแค  แกงจืดดอกแค ดอกแคผัดกุ้ง ยำดอกแค เป็นต้น

Sponsored Links