Sponsored Links

ชาขาว สรรพคุณและประโยชน์ของชาขาว

ชาขาว

ชาขาว (White tea) จัดว่าเป็นชาชั้นสูง เป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุด หาได้ยากและมีราคาแพง มีกลิ่นอ่อนกว่า และมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าชาชนิดอื่น สามารถแบ่งออกได้หลายระดับขึ้นอยู่กับคุณภาพ

ชาขาวเป็นชาที่ได้มาจากการเก็บเฉพาะส่วนยอดอ่อนสุดที่เพิ่งแทงออกมาจากยอด หรือยอดชาที่ยังตูมอยู่ มีลักษณะนิ่มเล็กและบอบบาง โดยเรียกว่า ตูมชาขาว อีกทั้งยังไม่ผ่านการหมัก แตกต่างจากชาเขียว ที่ได้จากการเก็บยอดอ่อนที่รองมาจากใบอ่อน และผ่านการหมัก

ในชาขาวมีสารฟีนอล ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านแบคทีเรีย อีกทั้งยังมีสารโพลีฟีนอล และสารคาเทชิน ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับคอเลสเตอรอล กำจัดไขมันในเส้นเลือด และช่วยในการลดน้ำหนัก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี และวิตามินอีปริมาณสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ได้แก่ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไขข้ออักเสบ ป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยต้านสารก่อมะเร็ง เป็นต้น

Sponsored Links